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번호 | 상품명 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
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403 | [강순의명가] 총각김치 1 kg | 총각무 상태 | 김**** | 2024-01-25 | 545 |
256 | [강순의명가] 총각김치 1 kg | 쓴맛밖에 안나요ㅠㅠ | 임**** | 2021-08-18 | 812 |
202 | [강순의명가] 총각김치 1 kg | 좋아요. | 김**** | 2021-04-24 | 576 |
156 | [강순의명가] 총각김치 1 kg | 톳포기 김치 | 강**** | 2020-11-20 | 557 |
78 | [강순의명가] 총각김치 1 kg | 알타리김치 맛있네요 | 장**** | 2020-06-18 | 727 |
우리나라 4계절 특성상 여름철에 사용 가능한 알타리 품종을 개발하여 사용하고 있습니다.
농촌진흥청에서 전통향토음식을 살리기 위해 여름 장마나 무더위와 병충해까지 이겨낼 수 있는 품종을 개발하여 여름에도 총각김치를 생산가능한 품종인 초롱무우를 생산하게 되었습니다.
현재는 초롱무우로 총각 김치가 출고 되고있습니다. 초롱무우의 특성은 강한 햇볕에도 이겨낼 수 있는 특징으로 알타리 무우보다 매운것이 특징이나 배추김치 속에 뭍어 숙성시에는 더 좋은 맛과 풍미를 느끼실 수 있습니다.